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मिक्सी को मात देता सिलबट्टा! दौसा मेले में हाथ की पिसाई का बढ़ा क्रेज
Dausa News Hindi : आधुनिक मिक्सी और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के दौर में भी पारंपरिक पत्थर के सिलबट्टों का आकर्षण कम नहीं हुआ है. दौसा के बसंत पंचमी महोत्सव में सिलबट्टों की बढ़ती बिक्री ने साबित कर दिया कि लोग आज भी शुद्ध स्वाद और सेहत के लिए पुराने तरीकों पर भरोसा जता रहे हैं. धौलपुर और आगरा से आए कारीगरों ने अपने हाथों से तराशे सिलबट्टों से मेले की रौनक बढ़ा दी. प्राकृतिक खुशबू, पोषण और पर्यावरण अनुकूलता के कारण शहरी परिवार भी अब इस पारंपरिक रसोई साथी को अपनाने लगे हैं.